安全事大，不可不察：卫生安全对于餐饮行业来说，意味着生命和底线：做其他的东西，没做好，那可能只是影响体验，不会很直接的危及人的健康，但做餐饮不一样，要是不做好，不卫生，不仅危害到客户的生命健康，也关乎企业的生死存亡

今天为您介绍让餐饮企业的餐具消毒更简单的新兴荣福热风循环消毒库，目前已经是第三代产品。此款消毒库消毒空间大，纯物理热风循环消毒，经中国疾病预防控制中心检测，大肠杆菌灭菌率99.9%;病毒灭活消毒率99.99%，同时可以按需定制，使用相当便捷、可控性强。

针对大家的问题，我们也对新兴荣福中央厨房设备(xinxingrongfu.com)进行了采访，希望通过我们的采访，让大家更好的了解这款产品。

1：新兴荣福热风消毒存储库消毒效果能达到国家标准吗？

经国家级卫生监测部门检测：热风消毒存储库对染于食品用具上的大肠杆菌灭活率为99.9%;对染于测试载体上脊髓灰质炎病毒1型疫苗株的平均灭活率为99.99%，优于国家消毒卫生标准。

2：如何解决消毒后可能产生二次污染的问题？

餐饮器具用品消毒后，当前不使用，容易产生二次污染。热风消毒存储库就不会存在这个问题，餐饮器具用品消毒后，可以直接在库内存储，不接触外界环境，即防止了二次污染。

3：热风循环消毒库能为多少器具消毒？

新兴荣福公司研制的热风循环消毒存储库，库体可根据客户需求进行定制，库内可放专用架，容积大，库体制作灵活，是该产品的一大优势。总之，你需要为多少器具消毒，我们就为您定制多大的消毒库。

4：高温消毒的温度可达到多少？

热风循环消毒存储库，消毒温度最高可设置至150度，且可控，根据消毒器具的类型不同，可设置不同的温度。

5：什么餐器具可以使用消毒库消毒？消毒彻底吗？

热风循环消毒存储库可为多类品种的餐器具进行消毒，玻璃类、瓷器类、耐高温PP/PC塑料类、密胺类等餐饮器具，周转箱、餐具、锅具等，均可在库内进行消毒。根据消毒器具的种类不同，设置不同的消毒温度。

库体配有专用消毒架，保证达到立体式全方位循环高温消毒，不留死角。

6：热风循环消毒存储库的消毒时间是多长？

根据GB17988-2008食具消毒柜安全和卫生要求，相关规定，餐具通过高温消毒，要对食品器具上的大肠杆菌灭活率达到99.9%;对脊髓灰质炎病毒1型疫苗株的平均灭活率达到99.99%，须在不小于120度的高温情况下，消毒时间不小于15分钟。热风循环消毒存储库的消毒时间是可控的，根据餐具污染情况不同，根据餐具用途的不同，可设置不同的消毒时间，以达到消毒效果。

7：热风循环消毒存储库都能使用哪些做为热力能源？

考虑到客户各情况的不同，热风循环消毒存储库可使用燃气、蒸汽、电源做为动力能源。

8：消毒库是高温消毒，会不会出现人员安全事故？

热风循环消毒存储库消毒原理是高温消毒，高温作业环境下为防止出现人员安全事故，为避免出现该问题，热风循环消毒存储库做了专项设计：1)控制箱设有紧急停止按钮，以便在紧急情况下手动?；?。2)消毒库的安全温度门禁控制系统，确保工作人员人身安全。特有的防高温烫伤系统，在库体内温度过高时，库体门保持关闭状态，若遇紧急情况，可使用紧急开门系统，保证了使用者的安全。

9：热风循环消毒存储库消毒工作能实现消毒温度、消毒时间吗？

热风循环消毒存储库配有触摸屏式控制系统，可对消毒温度、时间进行设置，显示当前工作状态，直观准确。消毒温度150度之内可控，消毒时间可设置15-180分，保证库体内器皿消毒彻底。

10：热风循环消毒存储库制作费用高吗？售后服务如何？

以10立方消毒库为例，热力能源为电，一次性使用成本含电费约20元;热力能源为燃气，一次性使用成本含燃气约16元。现在市面上普通餐具消毒剂/液，约65元一桶，每桶20L，与净水的配比为1：250。也以10立方的标准消毒容器为例，一次性使用成本加人工费用约230元。每年可节约费用76650元至78110元。消毒库的使用成本远低于餐具消毒剂的使用成本。消毒库使用的零配件均为优质产品，故障率低，使用年限长。另外：新兴荣福中央厨房设备(xinxingrongfu.com)有专业的项目建设队伍及售后服务队伍，长期为客户提供优质服务。

好了，通过上面的介绍，希望对你有所帮助，能让您的餐饮企业消毒更简单。